Gà với quýt - một sự kết hợp thành công của các sản phẩm, thích hợp để kết hợp trong món salad, và trong một món ăn nóng. Thịt trung tính sẽ hấp thụ hương vị cam quýt của chất bổ sung, và vú sẽ mềm đi do axit trái cây, và sẽ có một điều trị tuyệt vời có thể được bao gồm trong thực đơn lễ hội hoặc thưởng thức gia đình với các món mới.
Làm thế nào để nấu gà với quýt?
Toàn bộ gia cầm, cánh, thúng hoặc thịt gà phi lê với quýt có thể được nấu theo nhiều cách, các loại trái cây có khả năng xử lý nhiệt khác nhau, chúng tạo ra nước sốt piquant, lý tưởng cho món ăn chính.
- Gà rán trong nước sốt quýt là một món ăn ngon sẽ sẵn sàng chỉ trong 20 phút. Bạn có thể bổ sung nó bằng gạo hoặc rau trang trí.
- Xà lách với trái cây họ cam quýt tươi sẽ mang lại những ghi chú mới cho những món ăn quen thuộc, bạn có thể đa dạng hóa một món ăn nhẹ đơn giản gồm thịt, trứng và phô mai. Phục vụ trong một món ăn phổ biến, hình thức theo từng phần, điền vào tartlets hoặc volosts.
- Gà nướng với mandarins sẽ trở thành một vật trang trí của bất kỳ bữa tiệc. Citrus marinade sẽ làm mềm chất xơ của thịt và thậm chí cả vú khô sẽ trở nên ngon ngọt và rất ngon miệng.
- Bạn có thể làm một món ăn nhẹ ban đầu từ một bộ sản phẩm tối thiểu: vú, quýt và các loại gia vị - làm món roulettes ngon "trên răng" hoặc làm một cuộn lớn được phục vụ ở dạng lạnh.
Gà với quýt trong lò - công thức
Gà nướng với quýt trong lò là một món ăn ngon có thể được chế biến từ các phần khác nhau của thân thịt. Đầu tiên, thịt nên được ướp trong nước sốt cam quýt trong một giờ, và để tránh bị thiêu đốt trong khi nấu, bạn cần nướng món ăn dưới nắp, bạn có thể dùng lá cắt, sau đó sẵn sàng làm nâu bữa ăn sẵn bằng cách tăng nhiệt độ trong lò nướng hoặc dưới vỉ nướng.
Thành phần:
- Hông - 1 kg;
- quýt - 5 miếng;
- dầu ô liu - 3 muỗng canh. l.;
- hạt mù tạc - 2 muỗng canh. l.;
- muối, cà ri;
- thyme - 3 cành.
Chuẩn bị
- Rõ ràng quýt, 3 chiếc. trộn với máy xay sinh tố, kết hợp với bơ, mù tạt, cà ri và muối.
- Grate marinade thighs, để lại dưới phim trong 1 giờ.
- Trong các hình thức đưa thịt, phân phối các cốc của 2 quýt còn lại, mùa với húng tây.
- Phủ bằng lá, nướng trong 35 phút, loại bỏ lá để chuẩn bị cho đến khi vàng nâu.
Gà nhồi với quýt
Gà nhồi với táo và quýt trong lò sẽ trở thành món ăn chính trên bàn lễ hội. Để tăng hương vị cam quýt, trái cây không được làm sạch, cắt cùng với da. Một số đầu bếp thích đặt quả bóng dưới da thịt, cải thiện hương vị của bữa ăn đã sẵn sàng.
Thành phần:
- gà - 1-1,5 kg;
- quýt - 6 chiếc.;
- tỏi - 5 răng;
- táo - 2 chiếc.
- muối, tiêu.
Chuẩn bị
- Gà cọ xát với muối và tiêu.
- Nhẹ nhàng, cắt tỉa với một con dao, để tách da khỏi thân thịt, để đặt cốc quýt.
- Đổ gà với tỏi bóc vỏ, cam quýt và táo lát, buộc chặt chân.
- Gà với quýt được nướng trong 2 giờ, các món ăn nên được định kỳ đổ với nước trái cây được phân bổ.
Gà với quýt trong chảo
Gà rán trong nước xốt quýt là một món ăn ngon và rất lạ, được chuẩn bị một cách nhanh chóng, và nó có thể được phục vụ với bất kỳ bổ sung: với một món ăn bên hoặc mì ống. Một loại nước sốt khác thường sẽ chinh phục hương vị của nó ngay cả những người không thích thí nghiệm ẩm thực. Mức độ nghiêm trọng của nước sốt có thể được giảm bằng cách thay thế thuốc lá bằng paprika khô.
Thành phần:
- phi lê - 500 g;
- quýt - 4 miếng;
- zander quýt - 1 muỗng canh. l.;
- mật ong - 1 muỗng canh. l.;
- hành tây - ½ pcs.;
- nghệ - 1 muỗng cà phê;
- dầu ô liu - 1 muỗng canh. l.;
- Tabasco - 5-7 giọt;
- muối.
Chuẩn bị
- Trộn bột tangerine với tinh dầu, dầu, mật ong, muối Tabasco và gia vị.
- Đổ gà ướp. Để lại trong 20 phút.
- Gia vị hành tây, ném gà cùng với nước sốt.
- Chiên cho đến khi thực hiện trên lửa vừa phải.
Bánh cuộn gà với Mandarins
Món thịt gà phi lê ngon tuyệt với quýt là nơi lý tưởng cho bữa tiệc với đồ uống nóng. Các món ăn được chuẩn bị một cách nhanh chóng, ngon vẫn còn và trong một hình thức lạnh vào ngày hôm sau. Trong công thức, như nước sốt, mayonnaise được đề nghị - đây là phiên bản cơ bản, nó có thể được bổ sung với tỏi, mù tạt và tỏi. Việc làm đầy có thể được thay đổi với pho mát, nhưng không quá mặn.
Thành phần:
- phi lê - 500 g;
- quýt - 4 miếng;
- mayonnaise;
- dầu thực vật để chiên;
- muối, tiêu;
- mè - 1 muỗng cà phê.
Chuẩn bị
- Cắt phi lê thành đĩa, đánh đều.
- Muối, mùa với hạt tiêu, dầu mỡ một bên với sốt mayonnaise.
- Lay ra 1-2 lát của quýt, cuộn cuộn, buộc chặt.
- Vứt mè vào dầu ấm.
- Đặt các cuộn và chiên cho đến khi sẵn sàng, quay lại.
Gà với mật ong và quýt
Cánh gà trong nước sốt quýt là một món ăn rất ngon miệng, từ đó không ai có thể từ chối. Thịt được nướng với vỏ cam quýt, trong nước xốt từ nước trái cây và mật ong, do đó, kết quả là họ nên bật ra rất chiên, tráng men. Ngoài ra, bạn cần phải chuẩn bị nước sốt với việc bổ sung chanh và cam, họ được tưới nước với đôi cánh sẵn sàng trước khi ăn.
Thành phần:
- Cánh - 1 kg;
Marinade:
- dầu - 3 muỗng canh. l.;
- quýt - 3 miếng;
- tỏi - 2 răng;
- mật ong - 2 muỗng canh. l.;
- muối;
- mảnh ớt - 1 muỗng cà phê;
Nước sốt:
- cam, chanh - 1 miếng;
- vỏ quýt - 1 muỗng canh. l.;
- thì là - 1 muỗng cà phê;
- muối;
- giấm - 1 muỗng canh. l.;
- đường - 1 muỗng cà phê.
Chuẩn bị
- Làm nước xốt bằng cách kết hợp bột giấy quýt với mật ong, bơ, ớt, tỏi băm nhỏ.
- Cánh giương muối, đậy với nước xốt, để lại một giờ.
- Gà trong nước xốt quýt được nướng trong 30 phút.
- Cho nước sốt, kết hợp các loại nước ép của cam quýt, vỏ quýt, đường, thì là và giấm.
- Đặt nước sốt để nấu cho đến khi giảm khối lượng một nửa, liên tục trộn.
- Phục vụ cánh nóng, tưới nước sốt ướp lạnh.
Gà với quýt và hương thảo
Gà nướng trong lò với quýt, hương thảo và ớt nóng - một món ăn mà sẽ không bị bỏ qua ngay cả trong khi nấu, một hương thơm chưa từng có sẽ lấp đầy toàn bộ ngôi nhà. Một marinade đơn giản và dễ hiểu sẽ phù hợp với cả thân thịt, và cho từng bộ phận. Trong trường hợp này, sử dụng đùi, chúng béo, vì vậy bạn không cần nhiều dầu, nếu bạn sử dụng phi lê hoặc cánh, lượng dầu ô liu sẽ được tăng lên bằng một vài thìa.
Thành phần:
- Hông - 1 kg;
- hương thảo - 4 cành;
- quýt - 6 chiếc.;
- mảnh ớt - 1 muỗng cà phê;
- paprika mặt đất - 1 muỗng canh. l.;
- nghệ - 1 muỗng cà phê;
- vỏ quýt - 1 muỗng canh. l.;
- muối;
- dầu thực vật - 2 muỗng canh. l.
Chuẩn bị
- Đùi nên được rửa sạch và sấy khô. Để chà xát với muối.
- Kết hợp thịt của 3 loại quýt, zest, bơ, gia vị khô. Ướp hông trong hỗn hợp.
- Sau một giờ ướp, đặt thịt vào khay nướng, cốc của các loại còn lại, phân phối hương thảo, phân loại nó thành kim tiêm.
- Nướng trong 30 phút, kiểm tra thủng.
- Khi phục vụ gà với quýt rắc rắc hương thảo tươi.
Salad với quýt và phi lê gà
Một ví dụ điển hình về sự kết hợp bất thường của sản phẩm là món salad với quýt và thịt gà và phô mai. Tùy chọn này sẽ thu hút những người theo chế độ ăn uống lành mạnh , không có thực phẩm có hàm lượng calo cao trong chế phẩm và phô mai có thể được chọn với hàm lượng chất béo tối thiểu. Các cơ sở của hương vị được tạo ra không phải bởi các sản phẩm được bao gồm trong bữa ăn nhẹ, nhưng bởi một nước sốt có một hương vị phong phú bất thường.
Thành phần:
- trộn salad - 1 số ít;
- phi lê - 300 g;
- quýt - 2 miếng;
- anh đào - 4 miếng;
- hành tây ngọt - ½ pcs.;
- mè - 1 muỗng cà phê;
- muối và hạt tiêu;
Nước sốt:
- dầu ô liu - 2 muỗng canh. l.;
- giấm gạo - 1 muỗng cà phê. l.;
- tỏi - 1 răng;
- phô mai - 100 g;
- nước tương - 1 muỗng canh. l.;
- gừng nạo - ½ muỗng cà phê.
Chuẩn bị
- Rửa phi lê, phơi khô, muối, tiêu, để trong 15 phút để ướp.
- Kết hợp tất cả các thành phần cho nước sốt, trộn đều.
- Trong một cái chảo chiên thịt, đặt nó vào một bát salad, thêm 1 muỗng nước sốt, mè, khuấy đều, đặt sang một bên.
- Trong một bát salad lớn kết hợp lá xà lách, nửa vòng hành tây, một nửa anh đào.
- Giới thiệu gà, khối pho mát, đổ nước sốt còn lại, khuấy đều.
- Phân đoạn quýt nên được làm sạch từ các màng trong suốt và thêm vào xà lách.
Tartlets với thịt gà và quýt
Để điền vào các bảng tự chọn với một món ăn nhẹ bất thường sẽ giúp salad với thịt gà hun khói và quýt, được trang trí trong giỏ nhỏ. Tốt hơn là nướng các tartlets bằng tay của bạn từ bánh ngọt hoặc bánh ngọt ngắn, làm cho chúng không khó, và niềm vui từ bữa ăn sẽ nhiều hơn. Tất cả các sản phẩm phải được thái nhỏ, quýt làm sạch các bộ phim, và pho mát để có một hương vị ngọt ngào: maasdam, radamer.
Thành phần:
- phi lê hun khói - 500 g;
- quýt - 4 miếng;
- hành tây đỏ - 1 máy tính.;
- phô mai - 100 g;
- mù tạc - 2 muỗng canh. l.;
- mayonnaise - 3 muỗng canh. l.;
- cát tartlets - 10-12 miếng.
Chuẩn bị
- Cắt tất cả nguyên liệu bằng một con xúc xắc nhỏ.
- Mùa với mù tạt và sốt mayonnaise, khuấy đều.
- Đặt vào giỏ.
- Gà trong tartlets với quýt được phục vụ ngay lập tức trên bàn.
Gà với quýt trong một multivark
Gà hầm với quýt là một phiên bản nóng ngon, có thể được phục vụ với bất kỳ món ăn phụ nào: cháo, cơm, mì ống. Các món ăn được chuẩn bị một cách nhanh chóng và đơn giản, thịt được lựa chọn theo quyết định của mình, nhưng nó dễ dàng hơn để chuẩn bị một bữa tiệc từ phi lê từ vú và chân. Piquancy sẽ cung cấp cho ớt, và một hương vị đặc biệt của nghệ và một chút thyme.
Thành phần:
- phi lê - 1 kg;
- quýt - 5 miếng;
- dầu - 2 muỗng canh. l.;
- rượu vang trắng - 150 ml;
- muối;
- mảnh ớt - 1 muỗng cà phê;
- nghệ, thyme - cho ½ muỗng cà phê;
- nước - 150 ml.
Chuẩn bị
- Cắt phi lê, nâu nó với bơ trên "Zharke" cho đến khi vàng nâu.
- Nhập các phân quýt, ớt, nghệ và húng tây, muối, trộn.
- Đổ trong nước, đặt vào "Quenching" trong 30 phút.
- Sau khi tín hiệu, đổ rượu, bật "chiên" trong 15 phút, khuấy đều.
- Gà trong một multivarque với quýt được chuẩn bị trên "Giữ nhiệt" cho thêm 20 phút.
Cuộn gà hơi với quýt và mận khô
Một cuộn gà khác thường và hữu ích với mandarins và mận, hấp, có thể thay thế xúc xích cho một chiếc bánh sandwich. Món ăn nhẹ này có một hương vị chưa từng có và rất đẹp ở phần cắt, phục vụ và cắt các món ăn để được hoàn toàn ướp lạnh. Để đảm bảo rằng roulette không mở trong khi nấu, cần phải sửa nó bằng một sợi chỉ.
Thành phần:
- phi lê - 1 kg;
- quýt - 3 miếng;
- quả óc chó (nghiền nát) - 1/3 thế kỷ;
- mận - 7 chiếc.;
- muối, bất kỳ loại gia vị nào.
Chuẩn bị
- Đổ mận với nước, để lại trong 1 giờ.
- Quýt không có đá và màng trong suốt.
- Cắt phi lê, làm dịu bớt, muối, gia vị với gia vị.
- Đặt các sườn lapped trong một lớp.
- Rắc hạt, đặt mận trong một hàng, đặt lát quýt trên đầu trang.
- Cổ áo với cuộn, sợi.
- Đặt cuộn trong nồi hấp, đổ nước vào thùng chứa. Nấu trong 40 phút.