Nhiều người thích pizza , một món ăn trong đó sự tinh tế của truyền thống ẩm thực Ý được kết hợp với sự đơn giản và tốc độ nấu ăn. Pizza có thể được nấu chín với một thực phẩm nạc, công thức nấu ăn như vậy sẽ được đặc biệt thú vị cho ăn chay và ăn chay.
Nhiều người thích pizza , một món ăn trong đó sự tinh tế của truyền thống ẩm thực Ý được kết hợp với sự đơn giản và tốc độ nấu ăn. Pizza có thể được nấu chín với một thực phẩm nạc, công thức nấu ăn như vậy sẽ được đặc biệt thú vị cho ăn chay và ăn chay.
Lean bột cho pizza (thực sự, đó là một phiên bản cổ điển) được làm từ bột mì, dầu ô liu và nước. Bạn có thể sử dụng cho chất nền và bột men tươi với việc bổ sung một lượng nhỏ dầu ô liu.
Những gì để thay thế pho mát cho bánh pizza nạc?
Điều đáng nói lại là phô mai, không phải là một sản phẩm không trung thực, vì không cần thiết phải lấy đi cuộc sống của một sinh vật khác để lấy phô mai từ sữa. Đối với đại diện của các tín ngưỡng khác nhau, sản phẩm không đủ năng lực, trước hết, là: thịt động vật, gia cầm, cá và thịt của các sinh vật khác. Vì vậy, quyết định cho chính mình, tùy chọn là có thể. Về nguyên tắc, điền, theo một số cách và không có phô mai, dính vào bột, nếu nó được ép nhẹ.
Đậu lăng với nấm
Thành phần:
- bột mì mịn - 2 chén;
- nước - 3/4 chén;
- dầu ô liu - 1/3 chén;
- muối - 1 nhúm.
Đối với điền:
- Nấm tươi (ví dụ: champignons, nấm trắng hoặc hàu) - 300 g;
- hành lá xanh - 5-8 chồi;
- ớt ngọt - 1 cái.;
- cà chua chín đặc - 2 chiếc;
- ô liu không có hố - 8 chiếc;
- pho mát grated hoặc phô mai đậu phụ - 150 g;
- xanh.
Chuẩn bị
Nấm được thái lát trong các lát vừa. Họ có thể được chiên nhẹ trong dầu ô liu và chiên trong 15 phút. Nấm hàu không thể chải được vì chúng có thể ăn được và sống còn thậm chí hữu ích hơn. Hoặc bạn có thể đun sôi nấm trong một lượng nhỏ nước (nước dùng sẽ dùng cho súp hoặc nước sốt nấm).
Sift bột với một slide, làm cho một rãnh, thêm muối, dầu và, dần dần đổ nước, nhào bột (nó là thuận tiện để làm cho một ngã ba). Tiếp theo, nhào bột với bàn tay của bạn, nếu bạn quyết định nướng mà không có phô mai sữa, không bôi trơn tay bằng dầu.
Olives cắt thành vòng tròn, và cà chua trong lát mỏng, ớt ngọt, hành tây và rau xanh cắt mịn.
Lăn bánh pizza lên và đặt nó lên một tấm nướng dầu mỡ hoặc "đá" đặc biệt để nướng bánh pizza (nó có thể được mua tại các cửa hàng đồ gia dụng). Nếu bạn nấu với phô mai sữa nạo (hoặc đậu phụ), nhẹ rắc chúng với một sự ủng hộ, đầu lát nấm và cà chua, và giữa chúng - vòng tròn ô liu, rau xanh xắt nhỏ và ớt ngọt. Nhấn nhẹ việc đổ đầy chất nền. Chúng tôi nướng bánh pizza nạc khoảng 25 phút hoặc lâu hơn một chút. Bánh pizza đã sẵn sàng rắc pho mát grated, để cho nó hơi hợp nhất, và pizza nhẹ mát trước khi cắt. Tương tự như vậy, pizza nhỏ thu nhỏ có thể được chuẩn bị mà không thể cắt được, rất thuận tiện, đặc biệt nếu trang trại không có dao đĩa.
Rõ ràng là nếu bạn cho rằng nó cho phép tiêu thụ hải sản, bạn có thể bao gồm cá muối nhẹ trong việc làm đầy (cá hồi đặc biệt ngon). Cá cần 200 gram.
Bạn cũng có thể bao gồm trong điền mực nấu chín. Thịt mực được nấu chín trong nước trong 3 phút, không còn nữa, sau đó nó được làm lạnh và cắt thành dải.
Đậu lăng trong đa biến
Chúng tôi sử dụng các nguyên liệu tương tự.
Chuẩn bị
Chúng tôi làm tất cả mọi thứ theo cách tương tự như trong công thức đầu tiên (xem ở trên). Rõ ràng là chúng ta cũng có thể chuẩn bị nấm và / hoặc mực riêng rẽ trong một đa biến trước. Các chất nền, tất nhiên, được hình thành để phù hợp với kích thước của bát làm việc của multivark. Chọn chế độ "Nướng", thời gian được đặt - 40-45 phút.
Để bánh pizza đậu lăng đã sẵn sàng, chúng tôi phục vụ rượu vang trắng hoặc hồng nhạt.