Ẩm thực Trung Quốc không bình thường và tinh tế mang lại cho các món ăn bình thường nhất một hương vị độc đáo và hương vị tuyệt vời. Cách đây không lâu, chúng tôi đã nói về món salad Trung Quốc nổi tiếng, nhưng tránh được công thức rất phổ biến. Hôm nay chúng tôi cung cấp cho bạn sự chú ý của bạn một món salad Trung Quốc rất khác thường, nhưng rất ngon từ khoai tây sống.
Salad Trung Quốc từ khoai tây sống
Thành phần:
- khoai tây - 4 chiếc;
- hành tây - 2 chiếc.;
- tỏi - 2 tép;
- ớt đỏ - để nếm;
- nước tương - để nếm thử.
Chuẩn bị
Khoai tây được làm sạch và cọ xát trên một vắt đặc biệt, được thiết kế để nấu cà rốt Hàn Quốc. Hành tây được cắt thành một nửa vòng và chiên trong chảo chiên với dầu thực vật cho đến khi vàng nhẹ nhàng. Tiếp theo, thêm vào ép tỏi và ớt đỏ nóng. Trong khi rang đang được chuẩn bị, chúng tôi rửa khoai tây dưới nước lạnh trong một cái chao, đặt nó vào một cái tô sâu và đổ nó trong 5 phút với nước sôi dốc. Sau đó rửa lại, lau khô và trộn tất cả các nguyên liệu vào tô xà lách. Đổ một chút nước tương để nếm và để yên trong 15 phút.
Salad Trung Quốc từ khoai tây sống
Thành phần:
- khoai tây - 500 g;
- cà rốt - 1 miếng;
- hành tây - 1 pc.;
- củ cải - 2 miếng;
- xanh - để trang trí:
- dầu thực vật - để tiếp nhiên liệu.
Chuẩn bị
Trong nước sôi muối, thêm một chút giấm. Sau đó, chúng tôi vứt khoai tây bóc vỏ vào một củ khoai tây nghiền cho cà rốt Hàn Quốc và nấu sau khi đun sôi trong 3 phút. Tiếp theo, ném nó vào một cái chao, rửa sạch, như mì ống, và để cho nó chảy đúng cách. Thịt cắt thành dải mỏng và chiên trong một chảo nóng trong dầu thực vật cho đến khi một lớp vỏ vàng hồng. Sau đó trộn tất cả các thành phần trong một bát salad, thêm hành tây xắt nhỏ với cà rốt, cắt củ cải, gia vị, mùa với dầu thực vật và trộn kỹ. Trước khi phục vụ, trang trí salad khoai tây Trung Quốc với các loại thảo mộc tươi. Bằng cách này, món ăn này hoàn toàn phù hợp với mì gạo với tôm . Bon ngon miệng!