Banoffi, có công thức xuất hiện vào năm 1972, khá đơn giản trong việc làm bánh, có thể được thực hiện chỉ trong một giờ, mà không cần sử dụng lò nướng. Điều đáng chú ý là nó có một hương vị vô cùng nhẹ nhàng và mang lại niềm vui cho mọi nhà. Hôm nay, có một bộ công thức nấu ăn điên rồ để chuẩn bị bánh banofey hoặc bánh banofi, chúng tôi sẽ dừng lại đơn giản và nhanh nhất.
Bánh Banofi
Một công thức thành công như vậy có thể ngay lập tức được ghi lại trong sách dạy nấu ăn của bạn, bởi vì bạn sẽ trở lại với nó khá thường xuyên, không chỉ vào những ngày lễ.
Thành phần:
- cookie bánh quy ngắn - 250 g;
- bơ - 150 g;
- kem 30% - 400 ml;
- chuối - 4 miếng;
- Sữa đặc có sữa đặc - 1 lọ;
- cà phê hòa tan - 1 thìa cà phê;
- đường bột - 1 muỗng canh. muỗng.
Chuẩn bị
Ban đầu, bánh banofi, hay đúng hơn là cơ sở của nó, được làm từ bột nhão ngắn. Chẳng bao lâu một cơ sở như vậy đã được thay thế bằng một sự chuẩn bị đơn giản hơn với một khối lượng bao gồm bánh quy và bơ. Đó là khối lượng hiện diện trong công thức của chúng ta.
- Để chuẩn bị cơ sở cho banofey, trước tiên bạn phải cắt cookie cho trạng thái mẩu vụn nhỏ. Bạn có thể làm điều này bằng tay, nhưng để tiết kiệm thời gian bạn có thể sử dụng máy xay sinh tố.
- Sau khi các tập tin cookie được nghiền nát, nó phải được đổ với bơ tan chảy trong một bồn tắm nước.
- Hỗn hợp thu được cần được trộn kỹ cho đến khi thu được khối lượng đồng nhất, sau đó phải được đặt theo hình tròn hoặc hình vuông. Lây lan các tập tin cookie để nó không hoàn toàn bao gồm các cạnh của khuôn ở bên trong.
- Bây giờ bạn cần đợi cho đến khi chất nền khô. Để làm điều này, loại bỏ nó ở một nơi khô ráo và trong vòng 15 phút, sau đó bạn có thể làm việc chuẩn bị điền.
- Việc làm đầy bánh banffi bao gồm sữa đặc và chuối. Bạn cần phải bắt đầu với sữa đặc: bình cần phải được mở ra và phân bố đều khắp bề mặt của bánh.
- Sau khi cô đặc sữa, chuối phải được đặt, mà phải được làm sạch trước và cắt thành lát mỏng dài. Đặt trên một lớp sữa đặc, chuối phải vừa khít với nhau.
- Bước tiếp theo và quan trọng nhất là tạo lớp trên cùng của bánh banofey: kem nên được đánh bằng máy trộn trong vài phút, sau đó thêm đường và cà phê bột vào chúng và tiếp tục whipping cho đến khi chúng biến thành các đỉnh rắn.
- Khối lượng kem kết quả nên được đặt ra trên lớp chuối, cấp nó và loại bỏ bánh trong vài giờ trong tủ lạnh.
Bạn có thể phục vụ bắp cải lạnh với kem hoặc quả mọng, nhưng không có bất kỳ chất phụ gia nào, nó biến mất trong vài phút.
Banofi một miếng làm bằng bánh ngọt ngắn
Thành phần:
- bột mì - 250 g;
- bơ - 125 g;
- trứng - 1 miếng;
- đường - 25 g;
- sữa đặc đun sôi - 1 lon;
- chuối - 4 miếng;
- kem - 400 ml:
- cà phê hòa tan - 1 thìa cà phê;
- đường bột - 1 muỗng canh. muỗng.
Chuẩn bị
Công thức này khác với công thức trước đó chỉ làm cơ sở cho một chiếc bánh, vai trò của nó được làm bằng bột bánh mì ngắn . Bây giờ chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để chuẩn bị nó.
- Điều đầu tiên cần làm là rây bột, thêm đường vào nó, bơ lạnh, cắt thành từng miếng và trộn đều, sau đó thêm trứng. Đầu tiên, bạn nhận được những mảnh vụn cát, mà phải được cuộn thành một quả bóng và loại bỏ trong 30 phút trong tủ lạnh.
- Khi bột còn lại, nó có thể được đặt trong một món nướng, cẩn thận đâm trên bề mặt của nó.
- Sau đó, bạn cần phải phủ bột giấy bằng giấy da và phủ nó bằng đậu hoặc quả bóng nướng đặc biệt.
- Nấm mốc phải được gửi đến lò nướng, đun nóng đến 180 độ, và nướng bột trong 15 phút, sau đó loại bỏ giấy với đậu và nướng thêm 40 phút nữa. Phần còn lại của các hành động hoàn toàn trùng khớp với những hành động được mô tả trong công thức trên.
Bạn có muốn thêm món tráng miệng kiểu Anh nữa không? Sau đó, bằng mọi cách hãy thử công thức cho chiếc bánh nhồi . Bon ngon miệng!