Cá, nấu chín trong lá, hóa ra là đặc biệt tinh tế, thơm và vô cùng ngon. Ngoài ra, món ăn này thích hợp cho những người theo chế độ ăn uống, cũng như có lối sống lành mạnh. Bổ sung cá nướng với một bộ rau, chúng tôi có được một trang trí làm sẵn cùng một lúc.
Làm thế nào để nấu cá trong một lá với rau trong một multivark?
Thành phần:
- bít tết hoặc phi lê cá;
- bất kỳ loại rau để lựa chọn hoặc nấm;
- chanh - một vài thùy;
- một hỗn hợp các loại gia vị cho cá - để nếm thử;
- các loại thảo mộc cay - để nếm thử;
- pho mát cứng - để nếm;
- bơ - 50 g;
- muối - để nếm thử.
Chuẩn bị
Phi lê hoặc bít tết đã chế biến được chia thành nhiều phần, chà mỗi phần bằng muối, một hỗn hợp các loại gia vị cho cá và cho vào các tấm lá có dầu (cho mỗi miếng ăn riêng biệt). Các loại rau bạn chọn cũng được chuẩn bị đúng cách, nếu cần thiết, rửa, làm sạch, nghiền, thưởng thức với muối và các loại thảo mộc cay, và xếp chồng lên nhau gần cá trên lá. Chúng tôi đặt trên đầu trang của cá trên một lát chanh và bơ, rau pritrushivayem grated trên một vắt tay với pho mát cứng và lá kín. Chúng tôi đặt các phần bó vào một multicast và điều chỉnh thiết bị ở chế độ "Nướng". Trong bốn mươi phút, món ăn sẽ sẵn sàng.
Cá đỏ trong lá trong lò
Thành phần:
- philê cá đỏ - 4 lát vụn;
- chanh - 1 miếng;
- hành tây - 100 g;
- lá nguyệt quế - 4 chiếc.;
- đậu Hà Lan của hạt tiêu đen và ngọt - để nếm;
- Gia vị cho cá - để nếm;
- muối - để nếm;
- dầu ô liu .
Chuẩn bị
Các hình thức để nướng hoặc nướng tấm được phủ bằng lá, có các cạnh nhét, và chúng tôi đặt ra trên nó nhẫn của hành tây làm sạch và cắt nhỏ trước đó. Đầu với hạt tiêu và lá nguyệt quế, sau đó đặt ra các vòng chanh và trên chúng và đặt ra các lát phi lê cá đỏ, trước khi gia vị với muối, tiêu xay và gia vị cho cá. Đổ nước cho cá bằng nước cốt chanh và dầu ôliu, phủ một tấm giấy thứ hai và xé các cạnh của nó cùng với các cạnh của tấm đáy.
Chúng tôi đặt món ăn vào lò nướng 220 độ đã được làm nóng trước trong hai mươi phút. Cá nấu sẵn được phục vụ với món ăn và nước sốt ưa thích.
Cá với khoai tây trong lò trong lá - công thức
Thành phần:
- thịt cá - 1 miếng;
- Khoai tây củ - 3 chiếc;
- hành tây - 75-100 g;
- rau mùi tây tươi - 3-4 nhánh;
- phô mai cứng - 50 g;
- Gia vị cho cá - để nếm;
- muối - để nếm;
- nước cốt chanh;
- dầu ô liu.
Chuẩn bị
Để chuẩn bị món ăn này, bạn có thể lấy toàn bộ thân thịt của bất kỳ loại cá cỡ trung bình nào. Nó có thể là cá chép, cá tầm, cá thu và thậm chí cá trích tươi đông lạnh. Chúng tôi chuẩn bị cá đúng cách, sạch sẽ, ruột và loại bỏ vây, đầu và đuôi. Người đứng đầu có thể được trái nếu muốn, trong khi loại bỏ mang.
Chuẩn bị cá cọ xát với muối, gia vị cho cá, rắc dầu ô liu và, nếu muốn, nước chanh và đặt trên một lá dầu. Khoai tây củ có thể được lưu từ da và cắt thành miếng nhỏ hoặc hình khối. Hành tây được làm sạch, băm nhỏ trong nửa vòng, và rau mùi tây nhỏ xắt nhỏ.
Để nướng cá và khoai tây bằng lá, hãy đặt chế độ nhiệt độ của lò ở 200 độ và đặt thời gian trong một giờ. Vào cuối thời gian, nhẹ nhàng, để không bị đốt cháy, biến các cạnh của lá mỏng, làm mờ cá và khoai tây với pho mát bào và để cho nó nướng trong năm đến bảy phút.