Ngô là một loại cây nông nghiệp nổi tiếng, ngũ cốc của nó là một trong những loại thực phẩm hữu ích nhất cho con người. Từ hạt bắp chín, làm bột nghiền mỏng, và cũng nghiền bột nghiền vừa và lớn.
Từ ngũ cốc, bạn có thể nấu cháo ngô, cho bạn biết làm thế nào để làm điều đó một cách nhanh chóng, ngon và đúng.
Ngay lập tức hiểu: ngũ cốc nghiền vừa được ủ nhanh hơn so với vỏ nghiền lớn.
Làm thế nào chính xác để nấu cháo ngô trên mặt nước?
Thành phần:
- ngũ cốc ngô nghiền lớn hoặc vừa - 2 chén;
- nước - 4-5 ly;
- muối - 2 nhúm;
- Bơ - 50 g.
Chuẩn bị
Nếu các loại ngũ cốc nghiền vừa phải được bôi trơn trước bằng vạc ấm của một miếng mỡ hoặc dầu, để cháo trong quá trình chuẩn bị không dính.
Chúng tôi cho vào kazan lượng ngũ cốc và đổ nước sôi. Hơi muối và nấu, thỉnh thoảng trộn một thìa gỗ trên lửa nhỏ. Sau khi đạt đến mật độ trung bình và rasvarennosti (cố gắng nếm một thìa) thêm dầu. Nếu cần thiết, thêm vào cháo nước nấu ăn.
Với cháo ngô, nó là tốt để phục vụ cà chua sắc, sốt kem hoặc sốt kem chua, khoai tây chiên và gravies, pho mát brined, phô mai, mỡ tan chảy với cracklings, rau tươi hoặc nho khô, thịt và / hoặc món cá, xúc xích nhà. Bánh mì đến cháo ngô thường không được phục vụ.
Bây giờ cho bạn biết làm thế nào để nấu cháo ngô trên sữa.
Cháo ngô trên sữa
Thành phần:
- ngô xay vừa - 2 chén;
- nước - 2 chén;
- sữa - 3 ly;
- bơ hoặc kem - 50 g;
- muối.
Chuẩn bị
Trong Kazan bôi mỡ, chúng tôi rơi vào giấc ngủ của nhóm và đổ nước sôi. Đổ và nấu cho đến khi bắt đầu đổ, sau đó đổ sữa và bơ (hoặc kem) và mang đến nhiệt tối thiểu.
Để một cháo ngô hàn trên sữa, một nước sốt nấm kem sẽ tiếp cận.
Nấm và hành tây xắt nhỏ được lưu nhẹ trong bơ trong chảo hoặc trong chảo và protivoshim trong 15 phút. Chúng tôi thêm kem (hoặc kem chua), gia vị, tỏi và rau xanh xắt nhỏ. Chúng tôi phục vụ cháo ngô với nước thịt như vậy - nó rất thỏa mãn và ngon miệng.
Một công thức không tầm thường cho một cháo ngô cay rất ngon và hữu ích với bí ngô và quả bơ và trái cây sấy khô được trình bày dưới đây.
Cháo ngô không bình thường - công thức
Thành phần:
- vỏ ngô - 2 chén;
- nước - 3-4 ly;
- nho khô - 3 muỗng canh. thìa;
- mơ khô - 8 chiếc;
- mận - 8 miếng;
Đối với nước sốt:
- bí ngô - 200 g;
- kem sữa lỏng - 200 ml;
- bơ - 1 miếng;
- tỏi - 2 tép;
- ớt đỏ nóng;
- mật ong hoa tự nhiên - 2 muỗng canh. thìa;
- gia vị mặt đất (hạt nhục đậu khấu, nghệ tây, đinh hương);
- rượu vang Martini trắng hoặc Madera - 3 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
Trái cây sấy khô (pitted) được hấp trong
Bí ngô bóc vỏ cắt thành lát, cũng như quả bơ, thêm tỏi và mang đến trạng thái nghiền khoai tây nghiền. Chúng tôi đổ kem, rượu, mật ong vào hỗn hợp này, với ớt đỏ và các loại gia vị khác. Chúng tôi đổ những miếng nước với nước sôi và nấu cháo cho đến khi vừa dày, thêm trái cây sấy khô và nước sốt kem cay. Chúng tôi che cái vạc, tắt lửa và quấn cái vạc bằng khăn. Để cháo như vậy nó là tốt để phục vụ sô cô la nóng, ca cao hoặc người bạn đời.