Mứt từ cây hắc mai biển cho mùa đông - một công thức đơn giản, sử dụng mà bạn có thể tích trữ với một loại thuốc tự nhiên hiếm có. Một vài thìa món ngon như vậy trong buổi uống trà buổi tối, tăng cường cơ thể và nâng cao khả năng miễn dịch. Ngoài các tính chất hữu ích, quả mọng hổ phách là hương vị dễ chịu và dễ nấu, được xác nhận bởi nhiều công thức nấu ăn khác nhau.
Làm thế nào để nấu mứt từ cây hắc mai biển?
Sự đơn giản và dễ nấu nướng làm cho cây hắc mai biển trở nên phổ biến. Thực tế là để bảo quản chất lượng vitamin và hương vị, quả mọng đun sôi không quá 10 phút và ngay lập tức lăn vào lọ. Trước đó, ngủ với đường và nhấn mạnh một vài giờ hoặc, hơi nấu chín, đắm mình trong xi-rô ngọt và trêu ngươi trong 5 phút.
- Mứt từ cây hắc mai biển ở nhà là ngon chỉ khi bạn có quả mọng ngon ngọt. Tốt nhất là thu thập cây hắc mai biển sau sương giá đầu tiên, khi quả mọng có vị ngọt và đầy nước ép.
- Quả mọng gai biển rất tinh tế, do đó cần thu thập và rửa thật kỹ để nước ép không chảy ra ngoài.
- Để chuẩn bị mứt, bạn nên chọn quả mọng đậm đặc - chúng sẽ giữ lại hình dạng của chúng và không bị rão trong khi nấu.
- Mứt tự chế từ cây hắc mai biển, đặc biệt là ở chỗ bạn có thể thêm các thành phần khác vào nó. Vì vậy, với việc bổ sung táo, khối lượng sẽ trở nên dày, với các loại hạt - giá trị dinh dưỡng, vỏ cam sẽ thêm cay đắng cay đắng.
- Lượng đường được sử dụng phụ thuộc vào độ chua của quả mọng. Theo truyền thống, cần 100 g đường cho mỗi 100 g cây hắc mai biển.
Mứt với quả hắc mai - công thức
Mứt từ hắc mai biển với xương - một phôi cổ điển. Toàn bộ quá trình nấu ăn là các quả được truyền vào đường cho đến khi nước được chiết xuất, nấu chín 10 phút đến một mật độ và cuộn vào một cái bình. Lợi thế của các công thức trong dễ chuẩn bị, trừ - sự hiện diện của hố, được chống chỉ định trong các bệnh về dạ dày.
Thành phần:
- hắc mai biển - 1 kg;
- đường - 1,2 kg.
Chuẩn bị
- Sift các quả của cây hắc mai biển với đường và để lại ở một nơi ấm áp trong 3 giờ.
- Đặt lửa chậm và nấu trong 15 phút.
- Mứt từ cây hắc mai biển cho mùa đông là một công thức đơn giản, trong đó mứt được đặt ra trên lon và cuộn lên.
Mứt được làm từ cây hắc mai biển
Mứt từ cây hắc mai biển cho một mùa đông rỗ là một phôi lý tưởng. Kết cấu đồng nhất trông hấp dẫn, hữu ích hơn trong sử dụng và được khuyến khích cho nhiều người. Khi nấu ăn, ít đường được sử dụng, làm cho phôi thai ít caloric, từ thực tế là nó có thể cân bằng với trọng lượng dư thừa, tiểu đường và bao gồm trong chế độ ăn uống của trẻ em.
Thành phần:
- hắc mai biển - 2, 5 kg;
- đường - 1,2 kg.
Chuẩn bị
- Quả đã chế biến đi qua máy ép trái cây.
- Trộn nước ép với đường.
- Đặt trên lửa nhỏ và nấu cho đến khi dày.
- Loại bỏ mứt hắc mai biển mà không có đá từ ngọn lửa, mát mẻ, đổ qua các lọ và cuộn chúng xuống.
Jam được làm bằng cây hắc mai biển "Pyatiminutka" - công thức
Mứt từ cây hắc mai biển "Pyatiminutka" là một trong những công thức nấu ăn nhằm duy trì các chất hữu ích, trong đó, với việc xử lý nhiệt kéo dài, bị phá hủy. Do đó, cây hắc mai biển được đun sôi trong nước trong 5 phút, ném trở lại một cái chao, và nước dùng kết quả được sử dụng để tạo ra một xi-rô, trong đó các quả bị chết đuối trong 5 phút và nóng lăn thành lon.
Thành phần:
- hắc mai biển - 3 kg;
- nước - 800 ml;
- đường - 3,5 kg.
Chuẩn bị
- Nấu các quả mọng, rút nước dùng và trộn với đường.
- Đặt nó vào lửa và làm việc nó ra.
- Đặt quả mọng vào xi-rô.
- Mứt được nấu trong 5 phút và cuộn thành lon.
Mứt với cây hắc mai biển và mật ong
Mứt từ hắc mai biển cho mùa đông với mật ong là một sự chuẩn bị chữa bệnh, bởi vì cả mật ong và hắc mai biển đều chứa vitamin và đường tự nhiên. Mật ong không thích nhiệt độ cao và nấu ăn lâu, vì vậy mứt được nấu chín theo hai giai đoạn, cho phép bảo quản những phẩm chất hữu ích và ngâm những quả mọng mềm với vị ngọt và hương thơm.
Thành phần:
- hắc mai biển - 1 kg;
- mật ong - 200 g;
- nước - 200 ml.
Chuẩn bị
- Đổ dâu với nước, cho mật ong vào lửa trong 5 phút.
- Hoàn toàn nguội và trả lại phôi gia công cho tấm.
- Mứt được nấu trong 10 phút và cuộn thành lon.
Mứt với cây hắc mai biển và cam
Mứt hắc mai biển với những bất ngờ màu da cam với sự kết hợp thú vị và nguyên bản của các thành phần. Cam quýt không chỉ tăng gấp đôi các tính chất hữu ích của phôi, mà còn ảnh hưởng đáng kể đến hương vị: vỏ cam làm cho mứt bão hòa với mùi thơm, và nước ngọt pha loãng axit thường xuyên của cây hắc mai biển và mang lại hiệu quả làm mới.
Thành phần:
- hắc mai biển - 300 g;
- màu cam - 2 miếng;
- đường - 400 g.
Chuẩn bị
- Đổ hắc mai biển với đường và dập lửa.
- Cam sạch và vắt nước ép ra.
- Thêm nước ép vào cây hắc mai biển và nấu phôi trong 20 phút.
- Thêm vỏ cam và loại bỏ khỏi nhiệt.
Bí ngô bảo tồn với cây hắc mai biển
Mứt hắc mai biển bí ngô là món ăn ngon cho thực khách. Phôi này thu hút sự kết hợp độ sáng và ngon của xi-rô ngọt với quả chua và những miếng bí ngô ngon ngọt, bổ sung hoàn hảo cho nhau. Đúng, nấu ăn kéo dài phá hủy một số vitamin, chỉ để lại chất xơ và một hương vị tuyệt vời, mà là rất tốt đẹp.
Thành phần:
- bí ngô - 2,5 kg;
- hắc mai biển - 2 kg;
- đường - 2 kg.
Chuẩn bị
- Cây hắc mai biển Seabuckthorn, thêm một miếng bí đỏ tinh khiết và để trong 10 giờ.
- Đun sôi mứt và để trong xi-rô trong 5 giờ.
- Trái cây được chiết xuất và xi-rô được đun sôi trong 5 phút.
- Trả quả cho xi-rô và để thêm 5 giờ nữa.
- Nấu trên lửa nhỏ trong 30 phút và cuộn.
Mứt với hắc mai biển và táo
Mứt từ táo và cây hắc mai biển cho mùa đông là món ngon tự làm phổ biến. Trái cây cung cấp cho các món tráng miệng một hương vị dày và chua ngọt, trung hòa các astringency của cây hắc mai biển, và làm phong phú thêm các phôi với các chất hữu ích, mà chỉ có thể được bảo quản bằng phương pháp này chuẩn bị. Trong khuôn khổ của nó quả và quả được cạo, hơi ấm lên và khử trùng.
Thành phần:
- hắc mai biển - 2 kg;
- táo - 2 kg;
- đường - 3 kg.
Chuẩn bị
- Các quả mọng gai biển được quét qua rây và trộn với đường.
- Táo vỏ từ hạt, cắt chúng, đun sôi 15 phút cho đến khi mềm và chà xát.
- Trộn đều cả hai loại tinh khiết, đun nóng trong vài phút ở 70 độ, chuyển sang lon và khử trùng trong 20 phút.
Mứt từ cây hắc mai biển mà không nấu
Mứt được làm bằng quả hắc mai biển đề cập đến các loại nguyên liệu của khoảng trống nhằm duy trì lượng vitamin tối đa. Một món ăn như vậy được chuẩn bị đơn giản và có thể được sử dụng như một loại thuốc và làm cơ sở cho đồ uống và món tráng miệng. Tiêu cực duy nhất là hàm lượng đường cao và điều kiện bảo quản đặc biệt trong điều kiện lạnh.
Thành phần:
- hắc mai biển - 500 g;
- đường - 300 g.
Chuẩn bị
- Quả được chuẩn bị đặt trong một thùng chứa sạch, rắc đường và nghiền với một lòng bằng gỗ.
- Rời khỏi cho đến khi tinh thể đường tan hoàn toàn.
- Lặp lại quy trình.
- Mứt thô từ cây hắc mai biển cho mùa đông - một công thức đơn giản trong đó khối lượng được đặt trong một thùng chứa và được gửi đến kho chứa trong tủ lạnh.
Mứt từ cây hắc mai biển trong một công viên đa quốc gia
Những người yêu thích sự thoải mái và tiện lợi có thể nấu mứt seabuckthorn trong một công viên đa quốc gia . Phương pháp nấu ăn này giúp loại bỏ sự giám sát liên tục và khuấy, và chỉ yêu cầu thiết lập chức năng "Quenching" trong một giờ, cung cấp một quá trình nóng chảy chậm. Sau đó, khối lượng được đun sôi trong tùy chọn "Chiên", bật trong 10 phút.
Thành phần:
- quả hắc mai biển - 2,5 kg;
- đường - 2,3 kg.
Chuẩn bị
- Trộn quả với đường và để trong bát trong 4 giờ.
- Khuấy và nấu trong chế độ "Quenching" trong một giờ.
- Sau khi mở nắp, loại bỏ bọt và đưa khối lượng sôi vào chế độ "Chiên".
- Lây lan mứt nóng trên lọ vô trùng.
Mứt hắc mai biển không đường
Chuẩn bị mứt hắc mai biển nổi tiếng với nhiều lựa chọn công thức nấu ăn. Vì vậy, trong trường hợp chống chỉ định đối với món ăn cổ điển, bạn có thể hàn một phôi không có đường. Có nhiều lý do cho điều này: mứt được phân biệt bởi các vitamin và chất lượng chế độ ăn uống cao, tiết kiệm, và thích hợp để làm nước sốt, compotes và kissels.
Thành phần:
- quả hắc mai biển - 3,5 kg.
Chuẩn bị
- Quả được rửa sạch và khô của quả hắc mai biển trong máy xay sinh tố.
- Chuyển sang một món ăn thích hợp và đặt trên một ngọn lửa nhỏ.
- Làm ấm lên, không làm cho khối sôi.
- Lây lan trên lọ vô trùng và khử trùng phôi trong 20 phút.