Sangria - một loại nước ngọt có nguồn gốc Tây Ban Nha, được chế biến trên cơ sở rượu vang đỏ với việc bổ sung đường, trái cây tươi và một lượng nhỏ rượu mạnh - rượu mạnh, rượu mùi hoặc rượu rum. Hãy cùng tìm hiểu cách nấu nướng sangria ở nhà.
Chuẩn bị sangria ở nhà
Để chuẩn bị món cocktail này, hầu như bất kỳ trái cây tươi và quả mọng nào cũng sẽ phù hợp với chúng tôi. Tuy nhiên, để có được một hương vị bão hòa hơn, chọn trái cây ngọt ngào và thơm nhất. Đào, lê và thậm chí dưa là tốt cho những mục đích này. Và hương vị ban đầu và tuyệt vời và vị chua tốt sẽ cho uống cam quýt. Ngoài ra, mâm xôi, dâu tây và anh đào hương vị tuyệt vời và màu sắc.
Thành phần:
- nước chanh - 1 l;
- rượu vang đỏ - 1 l;
- rượu whisky - 1 món;
- cam - 1 miếng;
- đào - 2 miếng;
- táo - 1 miếng;
- đường, quế - để nếm.
Chuẩn bị
Trái cây rửa sạch, lau bằng khăn và cắt thành lát, không gọt vỏ. Sau đó, thêm chúng vào một bát sâu và đổ một ly whiskey. Làm điều này trước để có được một cồn tốt. Sau đó, trộn nó với rượu vang đỏ và pha loãng nước chanh. Đổ thức uống kết quả vào một cái lọ hoặc bình, thêm phần nhất thiết của trái cây.
Tiếp theo, rắc một ly quế và bắt đầu đổ dần đường. Chúng tôi thực hiện điều này một cách cẩn thận bởi vì chúng tôi không bao giờ có thể đoán được thức uống của chúng ta ngọt ngào như thế nào, tất cả đều phụ thuộc vào loại rượu được chọn cho cơ sở và trên các loại trái cây. Bây giờ chúng tôi trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng và làm nóng nó trong lò vi sóng. Sau đó bao gồm các loại cocktail với một nắp và để lại trong 15 phút, để tất cả các thành phần được ngâm với hương thơm và ủ. Sau đó, chúng tôi loại bỏ sangria tự chế trong tủ lạnh và phục vụ loại cocktail này với nước đá nghiền.
Công thức Sangria ở nhà
Thành phần:
- táo đỏ - 15 chiếc.;
- chanh - 7 miếng;
- cam - 11 chiếc;
- nước ép nho trắng 750 ml.
Chuẩn bị
Vì vậy, trái cây được rửa sạch, lau bằng khăn và vắt ra khỏi nước trái cây riêng biệt. Sau đó lấy bình ngâm và trộn đều nước táo và chanh vào nó, để không bị mất màu. Sau đó, chúng tôi pha loãng đồ uống với nước cam, đóng và loại bỏ nó để làm mát trong tủ lạnh trong 15 phút. Sau một thời gian, cắt trái cây còn lại thành lát mỏng, thả chúng vào trong chai, đổ nước ép nho và ngay lập tức phục vụ sangria trắng, nấu chín ở nhà, để bàn.
Sangria tự chế với trái cây tươi
Thành phần:
- rượu vang đỏ - 4 lít;
- whisky - 700 ml;
- gin - 700 ml;
- rum - 700 ml;
- vermouth - 500 ml;
- nước chanh - 1,5 l;
- Coca-Cola - 4 lít;
- fanta - 1,5 lít;
- đường - 1 kg;
- quế - 20 g;
- trái cây tươi - 500 g;
- đá vụn - 4 muỗng canh.
Chuẩn bị
Rửa trái cây, cắt thành miếng lớn, và chất đống thành một chai. Sau đó, chúng tôi đổ vào tất cả các đồ uống, thêm đường và quế để nếm thử. Chúng tôi loại bỏ thức uống làm sẵn trong khoảng 30 phút trong tủ lạnh, và sau đó phục vụ nó vào bàn.
Công thức cho sangria tự chế
Thành phần:
- vôi - 2 miếng;
- bột giấy của dưa hấu - 500 g;
- đường mía - 2 muỗng canh. thìa;
- rượu mùi cam - 160 ml;
- hoa hồng khô - 1,5 lít;
- nước chanh - 1,25 l.
Chuẩn bị
Dưa hấu và vôi được chế biến, cắt thành miếng mỏng và chuyển sang một chai. Sau đó, đi vào đường ngủ và đổ rượu mùi cam. Khuấy đều bằng thìa và để yên ở nhiệt độ phòng trong 30 phút. Sau đó thêm một loại rượu vang khô hồng, nước chanh, nhẹ nhàng trộn và phục vụ cho bàn.
Rượu vang Sangria tại nhà
Thành phần:
- rượu vang trắng khô - 750 ml;
- nước ép táo - 1 l;
- táo đỏ - 1 miếng;
- băng - để nếm;
- màu da cam - 1 cái.
Chuẩn bị
Trong decanter, trộn rượu vang trắng, brandy, nước táo, táo thái mỏng và cam nghiền. Thêm đá nghiền, khuấy và ngay lập tức phục vụ đồ uống vào bàn.