Cà ri Ấn Độ cấp có thể có hoặc không có hương vị của tất cả người tiêu dùng trong sự rộng lớn của quê hương chúng ta, và tất cả bởi vì các loại gia vị giúp giữ thức ăn khỏi hơi nóng trong một thời gian dài hơn, điều này trở nên hoàn toàn không liên quan trong khí hậu của chúng ta. Tuy nhiên, món ăn này chắc chắn nên thử và bắt đầu, có lẽ, là giá trị với một cà ri gà với dứa.
Cà ri gà với dứa
Thành phần:
- phi lê gà - 2 miếng;
- sữa dừa - 1 món;
- một dứa nhỏ - 1 miếng;
- cà ri - 1 muỗng canh. muỗng;
- mật ong - 1/4 món đồ;
- đường nâu - 1/4;
- tỏi - 4 tép;
- ớt đỏ - để nếm;
- mùi tây;
- hành tây - 1 cái.
Chuẩn bị
Trong một cái bát, trộn những lát dứa tươi, mật ong, đường, một ít nước dứa , cà ri, tiêu và tỏi dán qua báo chí. Chúng tôi trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng và đun nóng nó trên lửa vừa. Ngay sau khi hỗn hợp sôi, lửa phải được hạ xuống và cho phép trộn trong 10 phút, khuấy liên tục. Sữa đổ vào một cái tô sâu và đặt gà vào đó.
Trong một cái chảo, chúng tôi làm nóng dầu ô liu và chiên hành tây xắt nhỏ cho đến khi nó trong suốt. Một khi hành tây đã sẵn sàng, thêm vào nó gà và chiên cho đến khi vàng nâu. Miếng thịt gà được xâu chuỗi trên xiên và quay trở lại chảo. Đổ gà với dứa men. Để lại con gà trong 10 phút trong chảo rán, do đó đóng băng hơi sôi, và sau đó chúng tôi trải nó lên đĩa và phục vụ nó lên bàn.
Gà như vậy có thể được phục vụ với một trang trí của gạo, hoặc masha, hoặc được sử dụng để làm salad với thịt gà và dứa.
Công thức cà ri gà ngon với dứa
Thành phần:
- gà - 1 thân thịt;
- dầu thực vật;
- hành tây - 1 pc.;
- gừng tươi - để nếm;
- cà ri dán - 3 muỗng canh. thìa;
- sữa dừa - 400 ml;
- nước mắm - 3 muỗng canh. thìa;
- nước tương - 1 muỗng canh. muỗng;
- nước ép 1 quả chanh;
- dứa đóng hộp - lọ 2/3.
Chuẩn bị
Chúng tôi cung cấp thêm một tùy chọn nữa, cách nấu món cà ri gà với
Trong một cái chảo, chúng ta đun nóng dầu và chiên hành tây xắt nhỏ cho đến khi nó trong suốt. Một khi hành tây đã sẵn sàng, thêm cà ri dán, dứa và sữa dừa vào nó. Ngay sau khi sữa được hâm nóng, để cho nước sốt được để lại trong 3-4 phút, thêm gà và trộn nó. Thực hiện theo các gà chúng ta thêm, đậu nành và nước mắm. Chúng tôi dập tắt tất cả 15-20 phút khi nhiệt độ thấp. Thưởng thức món ăn thơm ngon trước khi dùng với nước chanh, trộn và ăn với cơm luộc.